フランスボルドー地方の最も代表的な粒状のマスタードです。

300年以上も前からの製法にのっとって作られるオールドスタイル。

マスタード本来の香りが生きておりディジョンマスタードと比べると香り、辛味ともマイルドです。

ソーセージに付けて 、お肉に塗って焼きあげたりさまざまな用途でご使用いただけます。


【商品説明】
●名称：粒入りマスタード
●原材料名:カラシ種、食酢、食塩、香辛料
●内容量：５００ｇ
●保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
●原産国：フランス

ペッパー・コーンというタスマニア島の北東部に自生するマスタードの種を乾燥させ、ヴィネガーやタスマニア産蜂蜜、アップルサイダーなどを合わせたところへ、少量のタマリと共に30日ぐらい漬けたもの♪
タマリが絶妙な味わい深さを醸し出す、保存料など一切無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。
スパイシーではありますが、ピリピリした辛みはなく、口の中でぷちっとはじける食感とタマリからもくる、心地よい余韻が素晴らしく、一度食べたら忘れられないインパクト！

ヒル・ファームの中でも最も売れている商品です！

薬味として何にでもお薦めしますが、肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。


【商品説明】
●原料：白ワインビネガー、マスタード種、スパイス、ハチミツ、タマリ(原材料の一部に大豆を含む)
●内容量：180g
●保存方法：開栓後はキャップをよく締め冷蔵庫に入れ、早めにご賞味下さい。
●原産国：オーストラリア
●輸入元：(株)ヴァイ＆カンパニー

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ペッパー・コーンというタスマニア島の北東部に自生するマスタードの種を乾燥させ、ヴィネガーやタスマニア産蜂蜜、アップルサイダーなどを合わせたところへ、少量のタマリと共に30日ぐらい漬けたもの♪
タマリが絶妙な味わい深さを醸し出す、保存料など一切無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。
スパイシーではありますが、ピリピリした辛みはなく、口の中でぷちっとはじける食感とタマリからもくる、心地よい余韻が素晴らしく、一度食べたら忘れられないインパクト！

ヒル・ファームの中でも最も売れている商品です！

薬味として何にでもお薦めしますが、肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。


【商品説明】
●品名：マスタード
●原料：白ワインビネガー、マスタード種、スパイス、ハチミツ、タマリ(原材料の一部に大豆を含む)
●内容量：500g
●保存方法：開栓後はキャップをよく締め冷蔵庫に入れ、早めにご賞味下さい。
●原産国：オーストラリア・タスマニア産
●輸入販売者：株式会社ヴァイ＆カンパニー

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タスマニア ペッパーと蜂蜜の甘味が微妙に調和!
粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニア・ペッパーとレザーウッド・ハニーを調味料に使用しています。
マウンテンペッパーの辛味とハチミツの程よい甘味がバランスよく引き立ちます。

今や料理のジャンルを問わず、料理には欠かせない必須アイテムとされているマスタード。

レストランやホテルで使用されているプロが認めるマスタードです。



【商品説明】
●名称 ：ヒルファームマスタード
●原材料名 ：マスタード種、アップルヴィネガー、ハチミツ、グリーンペッパーコーン、スパイス
●内容量 ：500ｇ
●保存方法：開栓後はキャップをよく締め冷蔵庫に入れ、早めにご賞味ください
●原産国：オーストラリア・タスマニア産 /
●輸入販売者：株式会社ヴァイ＆カンパニー